Salade de saumon grillé au air-fryer

Étape 1

Lavez puis coupez les pommes de terre en cubes.

Étape 2

Dans le panier du air-fryer avec la grille, ajoutez les pommes de terre et un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et faites-les cuire au air-fryer 20 minutes à 200°C, en mélangeant régulièrement.

Étape 3

Pendant ce temps, émincez l'aneth finement, si vous en avez.

Étape 4

Préparez la sauce. Dans un bol, mélangez : le fromage frais, le zeste et le jus de citron, un filet d'huile d'olive et l'aneth. Salez et poivrez.

Étape 5

Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez le saumon, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 à 8 minutes à 200°C.

Étape 6

Une fois les pommes de terre et le saumon cuits et dorés, sortez-les du air-fryer. Enlevez la peau du saumon et coupez-le en morceaux.

Étape 7

Servez la roquette dans une assiette creuse avec le saumon et les pommes de terre. Ajoutez la sauce à l'aneth et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !