Salade de fenouil rôti

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Un joli légume frais qu'on aimerait voir plus souvent dans notre assiette !

Victoire
Victoire
8.9k

4 minutes

Préparation

25 minutes

Cuisson

277 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Four, Plat à gratin

recette

Fenouil

Étape 1

Préchauffez le four à 240°C. Lavez puis coupez les extrémités des fenouils en fines lamelles (0,5 cm environ).

Fenouil

Étape 2

Ajoutez les fenouils dans un plat allant au four en les répartissant, salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.

Étape 3

Couvrez votre plat avec du papier aluminium et enfournez à 240°C pendant 25 minutes.

Orange

Étape 4

Pendant ce temps, épluchez les oranges à vif, et prélevez les suprêmes.

Orange

Étape 5

Conservez le jus d'orange pour la sauce.

Étape 6

Une fois les fenouils cuits, sortez-les du four. Vous pouvez soit les manger tout de suite, soit attendre qu'ils refroidissent.

Fenouil
Orange
Feta
Menthe (feuilles)

Étape 7

Dans un saladier ajoutez les fenouils, la feta émiettée, les suprêmes et le jus d'orange, un filet d'huile d'olive, sel, poivre (optionnel : quelques feuilles de menthe si vous en avez). C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories277 kcal
Matières grasses17 g
Glucides13 g
Protéines12 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Salade de fenouil rôti" contient 277 Calories, 17 g de Matières grasses, 13 g de Glucides, 12 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

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Salade de fenouil rôti
Très facile