Salade betterave, bleu & noix

Une salade pleine de douceur et de caractère : en voilà un contraste intriguant !

Camille C.
Camille C.

4 minutes

Préparation

478 kcal

Par portion

recette

Betterave (cuite)

Étape 1

Coupez la betterave cuite en cubes.

Bleu

Étape 2

Coupez le bleu en morceaux.

Salade (mâche)
Betterave (cuite)
Bleu
Noix

Étape 3

Dans un saladier ou une assiette, ajoutez la mâche, les cubes de betterave, le bleu et les noix.

Moutarde à l'ancienne

Étape 4

Réalisez une vinaigrette avec la moutarde à l'ancienne, une demi-cuillère à soupe de vinaigre de votre choix et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.

Étape 5

Arrosez la salade de vinaigrette, salez, poivrez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories478 kcal
Matières grasses22 g
Glucides54 g
Protéines19 g
Fibres14 g

En moyenne, une portion de la recette "Salade betterave, bleu & noix" contient 478 Calories, 22 g de Matières grasses, 54 g de Glucides, 19 g de Protéines, 14 g de Fibres.

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Salade betterave, bleu & noix
Très facile