Riz sauté choux & carottes

119 avis

Et que ça saute !

Camille U.
Camille U.
25.6k

8 minutes

Préparation

17 minutes

Cuisson

421 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Poêle, Plaques de cuisson, Casserole

recette

Riz

Étape 1

Cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Une fois cuit, égouttez-le et réservez-le.

Oignon jaune

Étape 2

Pendant ce temps, épluchez puis coupez finement l'oignon en dés.

Chou blanc (pièce)

Étape 3

Épluchez puis coupez finement le choux.

Carotte (frais)

Étape 4

Épluchez puis coupez les carottes en deux puis en fines rondelles.

Étape 5

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon, le chou émincé et les carottes. Salez, poivrez et mélangez le tout.

Étape 6

Couvrez et laissez cuire 7 minutes sur feu moyen.

Étape 7

Ajoutez le riz et mélangez. Faites dorer pendant 2 minutes environ à feu moyen, remuez, étalez avec l'aide d'une spatule.

Sauce soja salée

Étape 8

Ajoutez la sauce soja et remuez, puis faites cuire 3 minutes jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré et croustillant. Salez, poivrez.

Œuf

Étape 9

À l'aide de votre spatule, poussez le riz vers une extrémité de la poêle afin de laisser un espace pour cuire les œufs.

Étape 10

Cassez vos œufs et disposez-les dans la poêle. Brouillez-les et laissez cuire à feu moyen 2 minutes.

Étape 11

Mélangez les œufs brouillés avec le riz.

Étape 12

Servez le riz sauté et ré-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Voir les informations nutritionnelles

Calories421 kcal
Matières grasses14 g
Glucides58 g
Protéines14 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Riz sauté choux & carottes" contient 421 Calories, 14 g de Matières grasses, 58 g de Glucides, 14 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

119 avis
Pas encore de commentaire, déposez le votre !
Riz sauté choux & carottes
Très facile