Quiche tomate courgette & chèvre

293 avis

La quiche de l'été !

Camille C.
Camille C.
62.6k
Facile
Nutri-score CEco-score A

10 minutes

Préparation

50 minutes

Cuisson

360 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plat à tarte, Fouet

recette

Courgette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les extrémités des courgettes puis coupez-les en dés.

Tomate

Étape 2

Coupez les tomates en quartiers.

Pâte feuilletée

Étape 3

Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes à 180°C.

Œuf
Lait
Crème liquide

Étape 4

Dans un récipient, ajoutez : la crème, le lait, les œufs, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.

Étape 5

Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four et répartissez les courgettes et les tomates* dans le fond. *Consultez nos tips pour cette étape

Chèvre (bûche)

Étape 6

Versez l'appareil à quiche par dessus les légumes. Répartissez la bûche de chèvre préalablement découpée en rondelles sur le dessus.

Herbes de Provence

Étape 7

Parsemez d'herbes de Provence, salez, poivrez et enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de déguster, c'est prêt ! À accompagner d'une salade verte.

Astuce recetteCamille C

Faites précuire les légumes quelques minutes à la poêle avant la cuisson au four, pour les faire dégorger.

- Camille C, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories360 kcal
Matières grasses26 g
Glucides21 g
Protéines13 g
Fibres2 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche tomate courgette & chèvre" contient 360 Calories, 26 g de Matières grasses, 21 g de Glucides, 13 g de Protéines, 2 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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