Quiche courgette & chèvre frais

52 avis

Une délicieuse tarte qui annonce la venue du printemps !

Camille U.
Camille U.
6.4k
Très facile
Nutri-score CEco-score A

3 minutes

Préparation

46 minutes

Cuisson

287 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Poêle, Plaques de cuisson

recette

Courgette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis coupez les courgettes en demi lunes.

Étape 2

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez-y les courgettes et faites-les revenir 5 à 6 minutes, sur feu moyen. Salez et poivrez.

Œuf
Crème végétale
Moutarde à l'ancienne

Étape 3

Pendant ce temps, préparez l'appareil à quiche. Dans un saladier, ajoutez les oeufs et fouettez-les énergiquement. Versez ensuite la crème d'avoine et la moutarde. Salez, poivrez puis fouettez à nouveau, jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Étape 4

Vérifiez la cuisson des courgettes. Une fois dorées, réservez hors du feu.

Pâte feuilletée

Étape 5

Placez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.

Étape 6

Répartissez les courgettes dans le fond de tarte, puis recouvrez avec l'appareil à quiche.

Chèvre frais

Étape 7

Ajoutez quelques morceaux de chèvre frais sur le dessus. Salez, poivrez puis enfournez pour 40 minutes à 180°C.

Étape 8

Une fois bien dorée et cuite, sortez la quiche du four et servez-la avec une salade verte. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories287 kcal
Matières grasses19 g
Glucides19 g
Protéines10 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Quiche courgette & chèvre frais" contient 287 Calories, 19 g de Matières grasses, 19 g de Glucides, 10 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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