Poulet au piment d'Espelette, brocoli & riz

15 avis

Une pointe de piment pour rajouter du pep's à votre dîner !

Hannah
Hannah
3.3k
Très facile
Nutri-score AEco-score C

3 minutes

Préparation

14 minutes

Cuisson

482 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Riz

Étape 1

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.

Brocoli (frais)

Étape 2

Pendant ce temps, lavez puis coupez le brocoli en sommités.

Étape 3

Faites cuire le brocoli dans une casserole d’eau bouillante salée, pendant 6 minutes. En fin de cuisson, égouttez-le.

Poulet (escalope)
Piment d'Espelette

Étape 4

En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et assaisonnez-le avec la moitié du piment d'Espelette. Salez, poivrez puis faites-le griller 4 à 5 minutes sur une face.

Étape 5

Retournez le poulet et assaisonnez-le du reste de piment d'Espelette. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes sur l'autre face, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

Étape 6

Servez le poulet avec le riz et le brocoli. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories482 kcal
Matières grasses8 g
Glucides66 g
Protéines41 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet au piment d'Espelette, brocoli & riz" contient 482 Calories, 8 g de Matières grasses, 66 g de Glucides, 41 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score C

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score C

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Poulet au piment d'Espelette, brocoli & riz