Pâtes brie & courgette
602 avisToute la table finira ses courgettes si elles sont au fromage !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole, Poêle, Passoire, Râpe
recette
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
Étape 2
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en petits dés.
Étape 3
Coupez le brie en tranches ou en morceaux.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail râpé et faites-le revenir 30 secondes, en mélangeant. Ajoutez les courgettes* et faites-les revenir 6 à 7 minutes, en remuant. Salez, poivrez et réservez hors du feu. *Consultez nos tips pour cette étape
Étape 5
Dans la même poêle, sur feu moyen, ajoutez la crème liquide et le brie. Salez, poivrez et mélangez, puis laissez réduire 3 minutes, pour que le fromage fonde et que vous obteniez une sauce crémeuse.
Étape 6
Ajoutez les pâtes et les courgettes poêlées dans la poêle. Mélangez bien le tout.
Étape 7
Servez les pâtes crémeuses dans une assiette. Ajoutez quelques feuilles de basilic, si vous en avez et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter de l'échalote avec les courgettes et de déglacer le tout au vin blanc.
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 810 kcal |
| Matières grasses | 44 g |
| Glucides | 80 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Pâtes brie & courgette" contient 810 Calories, 44 g de Matières grasses, 80 g de Glucides, 23 g de Protéines, 6 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score C
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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