Nouilles sautées au bœuf caramélisé
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.
Recette
Étape 1
Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 2
Épluchez puis émincez les oignons.
Étape 3
Faites cuire ou réhydrater les nouilles selon les indications du paquet. Une fois prêtes, égouttez-les.
Étape 4
Pendant ce temps, coupez le bœuf en lamelles.
Étape 5
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu vif. Ajoutez le bœuf et faites-le revenir 2 à 3 minutes.
Étape 6
Ajoutez le miel et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 1 minute en mélangeant. Réservez au chaud.
Étape 7
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans la même poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et les courgettes. Faites-les revenir 7 à 8 minutes.
Étape 8
Ajoutez le bœuf caramélisé et les nouilles. Poursuivez la cuisson 1 minute en mélangeant.
Étape 9
Servez les nouilles sautées au bœuf caramélisé dans une assiette creuse ou un bol. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 456 kcal |
| Matières grasses | 13 g |
| Glucides | 51 g |
| Protéines | 30 g |
| Fibres | 4 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Nouilles sautées au bœuf caramélisé" contient : 456 Calories ; 13 g de Matières grasses ; 51 g de Glucides ; 30 g de Protéines ; 4 g de Fibres.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score D
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
