Lasagnes végé aux courgettes & champignons
739 avisDes lasagnes sans béchamel et sans viande mais tout aussi délicieuses !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensiles
Four, Plat à gratin
recette
Étape 1
Lavez puis coupez les champignons en lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 3
Coupez la mozzarella en tranches.
Étape 4
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les courgettes et les champignons. Salez, poivrez. Faites revenir le tout 4 à 5 minutes, en mélangeant.
Étape 5
Préchauffez le four à 180°C. Dans un plat allant au four (le nôtre fait 24 x 17 cm), étalez une première couche de sauce tomate suivie des feuilles de lasagnes, d'une couche de légumes et de mozzarella. Répétez l'opération sur deux couches supplémentaires. Terminez par une couche de mozzarella et de sauce tomate.
Étape 6
Vérifiez que les pâtes soient bien immergées dans la sauce tomate. Assaisonnez les lasagnes d'herbes de Provence et poivrez. Enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.
Étape 7
Une fois les lasagnes bien dorées et le fromage fondu, sortez le plat du four. Servez les lasagnes accompagnées d'une salade verte, assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 522 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Glucides | 57 g |
| Protéines | 23 g |
| Fibres | 8 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Lasagnes végé aux courgettes & champignons" contient 522 Calories, 23 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 23 g de Protéines, 8 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score B
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score A
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
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