Lasagnes alla bolognese

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Les lasagnes bolognaise, le plat qui met tout le monde d'accord !

Coline
Coline
111.8k
Mieux manger ūüėč

12 minutes

Préparation

50 minutes

Cuisson

690 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Poêle, Casserole, Plat à gratin

recette

Oignon jaune

√Čtape 1

Pr√©chauffez le four √† 180¬įC. √Čmincez les oignons finement.

Oignon jaune
Ail

√Čtape 2

Dans une casserole ou une grande po√™le, ajoutez les oignons et r√Ępez l'ail. Faites revenir 2 minutes √† feu vif.

BŇďuf (hach√©)

√Čtape 3

Ajoutez la viande et faites-la dorer 4 minutes à feu vif.

Tomate (purée)
Thym (feuilles)
Basilic (frais)

√Čtape 4

Ajoutez la purée de tomate, salez, poivrez. Ajoutez le thym et un peu de basilic si vous en avez.

√Čtape 5

Laissez mijoter le temps de réaliser la béchamel.

Beurre

√Čtape 6

Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux.

Farine de blé

√Čtape 7

Ajoutez la farine et mélangez rapidement.

Lait

√Čtape 8

Ajoutez progressivement le lait en m√©langeant jusqu'√† obtenir une texture de p√Ęte √† cr√™pes un peu √©paisse.

√Čtape 9

Salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade si vous en avez et mélangez.

Mozzarella (boule)
Lasagnes (cru)

√Čtape 10

Dans un plat à gratin, faites 3 couches de : sauce bolognese, mozzarella, béchamel, feuilles de lasagnes (crues).

Mozzarella (boule)

√Čtape 11

Une fois les 3 couches réalisées, terminez par une couche de béchamel et de mozzarella.

√Čtape 12

Enfournez √† 180¬įC pendant 40 minutes.

√Čtape 13

Servez, c'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories690 kcal
Matières grasses32 g
Glucides57 g
Protéines41 g
Fibres6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Lasagnes alla bolognese" contient 690 Calories, 32 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 41 g de Protéines, 6 g de Fibres.

Prix par portion

‚ā¨‚ā¨‚ā¨
‚ā¨Nos recettes √† -2 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨Nos recettes entre 2 ‚ā¨ et 4 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨‚ā¨Nos recettes √† +4 ‚ā¨ par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score B

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score B

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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