Béchamel maison

6 avis

Star incontestée des sauces blanches : voici la béchamel !

Domitille
Domitille
Très facile
3.7k
Pas de
Préparation

5 minutes

Cuisson

156 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole

recette

Beurre
Farine de blé

Étape 1

Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre, sur feu doux. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement.

Lait
Muscade

Étape 2

Ajoutez progressivement le lait, en mélangeant continuellement, jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée (optionnel), puis mélangez. C'est prêt !

Notes perso

Votre grain de sel dans la recette !


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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories156 kcal
Matières grasses10 g
Glucides12 g
Protéines4 g
Fibres0.6 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Béchamel maison" contient 156 Calories, 10 g de Matières grasses, 12 g de Glucides, 4 g de Protéines, 0.6 g de Fibres.

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