Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre, sur feu doux. Ajoutez ensuite la farine et mélangez rapidement. Faites cuire le roux 2 à 3 minutes en mélangeant. (Attention, il ne doit pas brunir)
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait, et poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes en mélangeant continuellement jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse.
Étape 3
Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée (optionnel), puis mélangez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 156 kcal |
| Matières grasses | 10 g |
| Glucides | 13 g |
| Protéines | 4 g |
| Fibres | 0.3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Béchamel maison" contient : 156 Calories ; 10 g de Matières grasses ; 13 g de Glucides ; 4 g de Protéines ; 0.3 g de Fibres.
Avis
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