Gratin de pâtes façon bolo

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

Étape 2

En parallèle, faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, à feu vif. Ajoutez le bœuf haché et l'ail. Salez et poivrez, puis faites revenir la viande 5 minutes en mélangeant pour détacher les morceaux.

Étape 3

Ajoutez la sauce tomate dans la poêle. Mélangez, puis laissez mijoter 2 minutes à feu doux.

Étape 4

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les, puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez.

Étape 5

Dans un plat allant au four (le nôtre fait 24 x 17 cm), ajoutez les pâtes. Recouvrez le ricotta par-dessus en mélangeant légèrement.

Étape 6

Parsemez de mozzarella râpée et de parmesan. Enfournez 15 minutes à 200°C, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Étape 7

Sortez le plat du four et décorez-le avec quelques feuilles de basilic, si vous en avez. C'est prêt !