Ustensiles
Four, Casserole, Plaques de cuisson, Économe
recette
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en très fines rondelles - vous pouvez également les couper à la mandoline.
Étape 2
Épluchez puis émincez finement l'ail.
Étape 3
Dans une casserole chaude, ajoutez le lait, l'ail râpé et la muscade. Salez, poivrez et portez à petite ébullition.
Étape 4
Ajoutez ensuite les rondelles de pommes de terre. Mélangez et laissez cuire 15 minutes, sur feu moyen.
Étape 5
Dans un plat allant au four (le nôtre fait 32 x 20 cm), disposez les pommes de terre. Étalez la crème fraîche sur le dessus, puis enfournez 45 minutes à 180°C.
Étape 6
Une fois le gratin dauphinois bien doré sur le dessus, sortez-le du four. Servez seul ou accompagné d'une salade verte. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 367 kcal |
| Matières grasses | 11 g |
| Glucides | 52 g |
| Protéines | 11 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Gratin dauphinois" contient : 367 Calories ; 11 g de Matières grasses ; 52 g de Glucides ; 11 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Avis
