Gnocchis, brocoli & gorgonzola

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Simple, bon, gourmand : tout ce qu'on aime chez JOW !

Victoire
Victoire
49.5k
Très facile
Nutri-score BEco-score A

4 minutes

Préparation

6 minutes

Cuisson

343 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole, Passoire

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Coupez les brocolis en fleurettes. Si les fleurettes sont trop grosses, recoupez-les en deux.

Étape 2

Plongez les brocolis dans une casserole d'eau bouillante salée, et faites-les cuire 2 minutes.

Gnocchi

Étape 3

Après 2 minutes, versez les gnocchis dans la même casserole que les brocolis. Laissez cuire 2 minutes supplémentaires.

Crème liquide
Gorgonzola

Étape 4

Pendant ce temps, dans une casserole à feu moyen, versez la crème. Salez, poivrez et ajoutez le gorgonzola. Une fois que la sauce devient fluide, coupez le feu.

Étape 5

Égouttez les gnocchis et les brocolis.

Champignons de Paris (frais)

Étape 6

Coupez les champignons en fines tranches

Étape 7

Servez les gnocchis avec la sauce au gorgonzola et quelques tranches de champignons. Assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser vos propres gnocchis, tapez "Gnocchis maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories343 kcal
Matières grasses14 g
Glucides42 g
Protéines12 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Gnocchis, brocoli & gorgonzola" contient 343 Calories, 14 g de Matières grasses, 42 g de Glucides, 12 g de Protéines, 4 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score A

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Gnocchis, brocoli & gorgonzola