Carpaccio à l'italienne & frites au air-fryer
Soyez le premier à donner votre avisUne recette qui respire les vacances !
Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Air-fryer
recette
Étape 1
Disposez les frites dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer selon les instructions du paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, réalisez la sauce. Dans un bol, mélangez : le pesto avec une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
Étape 3
Si vous en avez, faites toaster les pignons de pin dans une poêle chaude à sec quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 4
Une fois les frites dorées et croustillantes, sortez-les du air-fryer. Disposez les tranches de carpaccio dans une assiette. Ajoutez la roquette, les copeaux de parmesan, les pignons de pin et la sauce au pesto par dessus. Servez le carpaccio avec les frites. C'est prêt !
Pour réaliser votre propre sauce pesto, tapez “Pesto maison" dans la barre de recherche de l’application !
- Domitille, Créatrice de recettes
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 506 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| Glucides | 37 g |
| Protéines | 32 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Carpaccio à l'italienne & frites au air-fryer" contient : 506 Calories ; 24 g de Matières grasses ; 37 g de Glucides ; 32 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score D
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
