Carpaccio à l'italienne & frites

33 avis

Rien de tel qu'un beau carpaccio accompagné de frites pour régaler la tablée !

Camille U.
Camille U.
1.7k
‚ā¨‚ā¨‚ā¨
Très facile
Nutri-score AEco-score D
Mieux manger ūüėč

6 minutes

Préparation

15 minutes

Cuisson

688 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Poêle, Plaques de cuisson

recette

Frites surgelées

√Čtape 1

Pr√©chauffez le four √† 220¬įC. Disposez les frites sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour le temps de cuisson indiqu√© sur le paquet.

Sauce pesto

√Čtape 2

Pendant ce temps, réalisez la sauce. Dans un bol, mélangez : le pesto avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.

Pignons de pin

√Čtape 3

Si vous en avez, faites toaster les pignons de pin dans une poêle chaude à sec quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

√Čtape 4

Sortez les frites du four.

BŇďuf (carpaccio)
Salade (roquette)
Parmesan (morceaux)

√Čtape 5

Dans une assiette, disposez les tranches de carpaccio. Ajoutez ensuite la roquette par-dessus, quelques copeaux de parmesan, la sauce au pesto et les pignons de pins torréfiés (optionnel). Servez avec les frites, c'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre sauce pesto, tapez “Pesto maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Food editor

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories688 kcal
Matières grasses45 g
Glucides5 g
Protéines30 g
Fibres5 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Carpaccio à l'italienne & frites" contient 688 Calories, 45 g de Matières grasses, 5 g de Glucides, 30 g de Protéines, 5 g de Fibres.

Prix par portion

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‚ā¨Nos recettes √† -2 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨Nos recettes entre 2 ‚ā¨ et 4 ‚ā¨ par portion
‚ā¨‚ā¨‚ā¨Nos recettes √† +4 ‚ā¨ par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score AEco-score D

Nutri-score A

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score D

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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