Ingrédients
Ustensiles
Cafetière, Plaques de cuisson, Casserole
recette
Étape 1
Hachez grossièrement le chocolat.
Étape 2
Dans une casserole, ajoutez un fond d'eau (1 cuillère à soupe d'eau /personne environ) puis le chocolat. Faites le fondre à feu doux, tout en remuant.
Étape 3
Une fois le chocolat fondu ajoutez la moitié du lait progressivement, tout en remuant avec le fouet, pour qu'il s'incorpore correctement.
Étape 4
Ajoutez ensuite le cacao et fouettez énergiquement afin d'avoir une texture veloutée.
Étape 5
Préparez un café et versez-le dans la casserole. Mélangez bien le tout.
Étape 6
Une fois le mocha à bonne température servez-le dans une tasse.
Étape 7
Réutilisez la casserole pour faire la mousse de lait : versez l'autre moitié du lait et fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une mousse.
Étape 8
Ajoutez la mousse de lait au dessus du café mocha, saupoudrez avec un peu de cannelle si vous en avez. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 325 kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| Glucides | 31 g |
| Protéines | 12 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Café mocha" contient : 325 Calories ; 16 g de Matières grasses ; 31 g de Glucides ; 12 g de Protéines ; 6 g de Fibres.
Avis
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