Cabillaud, légumes d'été rôtis & pesto
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Ingrédients
Assurez-vous d'avoir...
Ustensile
Four
recette
Étape 1
Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis coupez les oignons rouges en fines lamelles.
Étape 2
Lavez puis coupez les courgettes en demi-lunes.
Étape 3
Lavez puis coupez les pommes de terre en cubes.
Étape 4
Dans un plat allant au four, ajoutez : les pommes de terre, les courgettes, les tomates cerises et les oignons. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien, puis enfournez 30 à 35 minutes à 200°C.
Étape 5
Si besoin, coupez le cabillaud en deux.
Étape 6
Au bout de 35 minutes, sortez le plat du four. Ajoutez le cabillaud. Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Enfournez de nouveau 15 minutes à 200°C.
Étape 7
Une fois les légumes dorés et le cabillaud cuit, sortez le plat du four. Nappez le tout de sauce pesto et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Notes perso
Votre grain de sel dans la recette !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 436 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 30 g |
| Protéines | 26 g |
| Fibres | 5 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Cabillaud, légumes d'été rôtis & pesto" contient : 436 Calories ; 22 g de Matières grasses ; 30 g de Glucides ; 26 g de Protéines ; 5 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Green-score B
Le Green-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A+ à F. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
Scores calculés par
Avis
