JOW - Recette : Brochettes de poulet coco coriandre - Thermomix

Brochettes de poulet coco coriandre

Thermomix

Je te veux coco-coriandre, je te veux coco !

7 minutesPréparation
20 minutesCuisson
523 kcalPar portion
 
 

Ingrédients

recette

Ail
Coriandre (frais)
Crème de coco
Citron vert

Étape 1

Épluchez et retirez les germes de l’ail. Dans le bol de mixage, ajoutez : la coriandre (gardez quelques feuilles pour la déco), l'ail, la crème de coco, le jus de citron, salez, poivrez, mixez 20 sec / vitesse 7 (jusqu'à obtention d'une texture lisse.)

Étape 2

Réservez la sauce.

Poulet (escalope)
Pics à brochette

Étape 3

Coupez le poulet en cubes, puis piquez-les sur les pics à brochettes. Si vous n'en avez pas, vous pouvez cuire le poulet entier ou en cubes, votre plat sera tout aussi délicieux ;)

Riz

Étape 4

Remplir le bol Thermomix d'eau. Insérez le panier cuisson avec le riz, mélangez à l’aide de la spatule. Placez les brochettes sur le plateau Varoma. Faites cuire le tout 20 min / Varoma / vitesse 1.

Étape 5

Servez le riz avec les brochettes, la sauce sur le dessus, un peu de coriandre ciselée et du citron vert. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories523 kcal
Matières grasses8 g
Glucides68 g
Protéines40 g

En moyenne, une portion de la recette "Brochettes de poulet coco coriandre" contient 523 Calories, 8 g de Matières grasses, 68 g de Glucides, 40 g de Protéines.

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