Bœuf poivre & sel

Étape 1

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.

Étape 2

Émincez l'oignon.

Étape 3

Hachez l'ail.

Étape 4

Coupez le poivron en lamelles.

Étape 5

Placez les légumes dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir 5 minutes.

Étape 6

Ajoutez les tomates cerises, une cuillère à soupe d'eau/personne et couvrez pour 5 minutes de cuisson.

Étape 7

Pendant ce temps, coupez le bœuf en fines lamelles.

Étape 8

Placez le bœuf dans un bol avec la sauce soja, le sucre et le gingembre râpé.

Étape 9

Après 10 minutes de cuisson, ajoutez le bœuf dans la poêle avec la sauce. Faites revenir 3 minutes.

Étape 10

Servez le bœuf avec le riz. Salez, poivrez. (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C'est prêt !