Agua fresca concombre & menthe

Étape 1

Lavez puis coupez le concombre en deux dans le sens de la longueur puis en tronçons.

Étape 2

Coupez le citron vert en quartiers.

Étape 3

Si vous en avez, pelez le gingembre.

Étape 4

Dans un mixeur, ajoutez le concombre, le citron vert, le gingembre, le sucre, la menthe et l'eau.

Étape 5

Mixez le tout, jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 6

Préparez un verre rempli aux trois quarts de glaçons. Passez le cocktail au tamis afin de le verser dans le verre. Décorez avec des feuilles de menthe et quelques rondelles de concombre s'il vous en reste. C'est prêt !