JOW - Recette : Quiche betterave chèvre noix

Quiche betterave chèvre noix

On change un peu de la quiche classique avec cette version à la la betterave, aux noix et au chèvre

10 minutesPréparation
50 minutesCuisson
379 kcalPar portion
 
 

Ustensiles

Four, Fouet, Plat à tarte

recette

Pâte brisée

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte dans un moule à tarte. Foncez la pâte et piquez-la avec une fourchette. Enfournez pendant 5 minutes.

Betterave (cuite)

Étape 2

Pendant ce temps coupez les betteraves grossièrement.

Œuf
Crème liquide

Étape 3

Dans un récipient, ajoutez : les oeufs et la crème, salez, poivrez, mélangez énergiquement.

Betterave (cuite)
Chèvre frais
Noix
Confits d'oignons

Étape 4

Une fois la pâte précuite, sortez-la du four, ajoutez les betteraves, le chèvre émietté, des noix concassées (optionnel : des oignons confits si vous en avez).

Étape 5

Versez la préparation oeuf-crème sur le dessus.

Étape 6

Découpez le papier cuisson qui dépasse. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Servir avec une petite salade verte. C'est prêt!

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories379 kcal
Matières grasses26 g
Glucides26 g
Protéines11 g

En moyenne, une portion de la recette "Quiche betterave chèvre noix" contient 379 Calories, 26 g de Matières grasses, 26 g de Glucides, 11 g de Protéines.

Vous souhaitez nous faire part de vos retours sur cette recette ?