Wrap à la limande meunière & crudités

Step 1

Préchauffez le four à 200°C. Disposez les filets de limandes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer selon les instructions du paquet.

Step 2

Épluchez puis coupez les carottes en tagliatelle, à l'aide d'un économe.

Step 3

Dans un bol, ajoutez les tagliatelles de carottes. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez.

Step 4

Un fois les filets de limandes dorés et croustillants, sortez la plaque du four. Coupez-les en morceaux.

Step 5

Prenez une galette de blé et découpez-la d'un bord jusqu'au centre.

Step 6

Ajoutez les carottes sur le premier quart de la galette puis étalez le tzatziki sur le second quart.

Step 7

Disposez les morceaux de limande sur le troisième quart, puis ajoutez la salade sur le dernier quart.

Step 8

Fermez le wrap en repliant chacun des quarts sur le suivant. Servez le wrap au poisson pané & crudités dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !