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Cabillaud, purée de carottes & petits pois
80 ratingsUn repas équilibré, parfait pour un soir de semaine !
Ingredients
Make sure you have...
Utensils
Pot (small), Frying pan, Stovetop
recipe
Step 1
Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Dans une casserole, faites réchauffer la purée de carottes* selon le temps indiqué sur le paquet. Assaisonnez-la selon vos goûts - ex : cumin ou paprika. *Consultez nos tips pour cette étape
Step 2
En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le filet de cabillaud. Salez, poivrez et faites-le revenir 2 minutes sur chaque face à feu moyen, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Step 3
Pendant ce temps, ajoutez les petits pois dans un saladier. Faites bouillir de l'eau dans une casserole ou une bouilloire et versez-la sur les petits pois. Réservez 3 minutes avant d'égoutter.
Step 4
Dans une assiette, servez la purée de carottes avec les petits pois, le filet de cabillaud et la sauce tartare. Assaisonnez selon vos goûts - ex : cumin ou paprika et ajoutez une rondelle de citron et un peu de persil, si vous en avez. C'est prêt !
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de réaliser votre purée de carottes maison.
Un client astucieux
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 460 cal. |
| Fat | 29 g |
| Carbohydrates | 19 g |
| Protein | 26 g |
| Fiber | 11 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Cabillaud, purée de carottes & petits pois" contains: 460 Energy ; 29 g of Fat ; 19 g of Carbohydrates ; 26 g of Protein ; 11 g of Fiber.
Scores
A Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
C Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
Scores computed by
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