Tartiflette végétarienne

12 avis

Même les végétariens sont gourmands de tartiflette !

Camille U.
Camille U.
2.3k
Très facile
Nutri-score BEco-score A

12 minutes

Préparation

35 minutes

Cuisson

700 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Poêle, Plaques de cuisson

recette

Pommes de terre

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.

Étape 2

Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Champignons de Paris (frais)

Étape 3

Pendant ce temps, lavez puis émincez finement les champignons.

Oignon jaune

Étape 4

Épluchez, puis émincez les oignons.

Étape 5

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les oignons et faites-les revenir quelques minutes, sur feu moyen.

Étape 6

Ajoutez les champignons dans la poêle. Salez, poivrez et poursuivez la cuisson 7 à 8 minutes.

Vin blanc

Étape 7

Déglacez la poêle avec le vin blanc et mélangez.

Étape 8

Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les.

Reblochon

Étape 9

Coupez le reblochon en tranches.

Crème fraîche

Étape 10

Dans un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre, suivie d'une couche du mélange champignons/oignons. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par la crème fraîche et les tranches de reblochon. Enfournez 15 minutes à 220°C.

Étape 11

Une fois le fromage bien fondu et doré, sortez le plat du four. Servez avec une salade assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories700 kcal
Matières grasses36 g
Glucides59 g
Protéines31 g
Fibres9 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tartiflette végétarienne" contient 700 Calories, 36 g de Matières grasses, 59 g de Glucides, 31 g de Protéines, 9 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score BEco-score A

Nutri-score B

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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