Tarte rustique oignons & raclette

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Et pourquoi ne pas transformer la raclette classique en tarte so delicious ?

Victoire
Victoire
56k

10 minutes

Préparation

40 minutes

Cuisson

418 kcal

Par portion

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson, Poêle, Papier cuisson

recette

Oignon jaune

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Épluchez et émincez les oignons.

Étape 2

Faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajoutez un fond d'eau, couvrez puis laissez mijoter 5 minutes.

Crème fraîche
Moutarde à l'ancienne

Étape 3

Pendant ce temps, mélangez la crème, la moutarde, une pincée de sel et du poivre.

Étape 4

Retirez le couvercle les oignons et cuire 5 minutes supplémentaires. Salez, poivrez.

Raclette

Étape 5

Coupez le fromage à raclette en petits dés.

Étape 6

L'eau des oignons doit s'évaporer totalement.

Crème fraîche
Pâte brisée
Moutarde à l'ancienne

Étape 7

Disposez la pâte sur une surface plane. Étalez le mélange crème-moutarde sur la pâte en laissant 2 à 3 cm sur les bords.

Oignon jaune
Raclette

Étape 8

Disposez les oignons, le fromage à raclette, poivrez puis repliez les bords vers l'intérieur.

Étape 9

Enfournez à 200°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.

Salade (Mélange)
Moutarde à l'ancienne

Étape 10

A déguster avec une petite salade verte avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne par exemple. C'est prêt !

Astuce recetteDomitille

Pour réaliser votre propre pâte brisée, tapez “Pâte brisée maison" dans la barre de recherche de l’application !

- Domitille, Créatrice de recettes

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Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories418 kcal
Matières grasses28 g
Glucides24 g
Protéines12 g
Fibres4 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Tarte rustique oignons & raclette" contient 418 Calories, 28 g de Matières grasses, 24 g de Glucides, 12 g de Protéines, 4 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
€€€Nos recettes à +4 € par portion

Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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