Samoussas choco ananas au air-fryer

Étape 1

Égouttez l'ananas puis coupez-le petits cubes.

Étape 2

Coupez les feuilles de brick en deux.

Étape 3

Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez la garniture pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne. Ajoutez les dés d'ananas sur le bord de la demi-feuille de brick.

Étape 4

Remontez la feuille par le bas puis formez un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de samoussas nécessaires.

Étape 5

Disposez les samoussas dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 7 minutes à 200°C.

Étape 6

Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat. Hachez grossièrement le chocolat.

Étape 7

Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition. Coupez le feu puis ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et brillante.

Étape 8

Une fois les samoussas bien dorés, sortez-les du air-fryer et servez-les avec la sauce au chocolat. C'est prêt !