Salade betterave, bleu & noix
100 avisUne salade pleine de douceur et de caractère : en voilà un contraste intriguant !
4 minutes
Préparation
478 kcal
Par portion
Ingrédients
recette
Étape 1
Coupez la betterave cuite en cubes.
Étape 2
Coupez le bleu en morceaux.
Étape 3
Dans un saladier ou une assiette, ajoutez la mâche, les cubes de betterave, le bleu et les noix.
Étape 4
Réalisez une vinaigrette avec la moutarde à l'ancienne, une demi-cuillère à soupe de vinaigre de votre choix et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
Étape 5
Arrosez la salade de vinaigrette, salez, poivrez, c'est prêt !
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estimées moyennes pour une portion
| Calories | 478 kcal |
| Matières grasses | 22 g |
| Glucides | 54 g |
| Protéines | 19 g |
| Fibres | 14 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Salade betterave, bleu & noix" contient 478 Calories, 22 g de Matières grasses, 54 g de Glucides, 19 g de Protéines, 14 g de Fibres.
Prix par portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Le prix proposé est indicatif et dépend de votre enseigne, de la disponibilité des produits et de la marque choisie.
Scores
Nutri-score A
Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).
Eco-score A
L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.
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