Poulet sauce moutarde, brocoli & riz

38 avis

Un bon basique pour les soirs de semaine !

Domitille
Domitille
7.3k

6 minutes

Préparation

14 minutes

Cuisson

728 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Brocoli (frais)

Étape 1

Lavez puis coupez le brocoli en sommités.

Oignon jaune

Étape 2

Épluchez puis émincez les oignons.

Riz

Étape 3

Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.

Étape 4

Pendant ce temps, dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le brocoli pendant 5 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez-y les oignons émincés et faites-les revenir 1 minute, à feu moyen.

Poulet (escalope)

Étape 6

Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites revenir 4 à 5 minutes sur chaque face jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Crème liquide
Moutarde à l'ancienne

Étape 7

Baissez le feu à feu doux et ajoutez la crème et la moutarde. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 4 minutes.

Étape 8

Dans une assiette, servez le riz avec le brocoli, le poulet et la sauce à la moutarde. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

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Calories728 kcal
Matières grasses26 g
Glucides80 g
Protéines47 g
Fibres8 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Poulet sauce moutarde, brocoli & riz" contient 728 Calories, 26 g de Matières grasses, 80 g de Glucides, 47 g de Protéines, 8 g de Fibres.

Prix par portion

Nos recettes à -2 € par portion
€€Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion
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Poulet sauce moutarde, brocoli & riz
Très facile