Poulet coriandre & citron vert

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Un plat de poulet savoureux sur un lit de riz avec une pointe de citron acidulée : miam !

Hannah
Hannah
6.1k

2 minutes

Préparation

10 minutes

Cuisson

482 kcal

Par portion

Ingrédients

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Riz

Étape 1

Dans une casserole d'eau bouillante, cuisinez le riz selon les instructions du paquet.

Citron vert

Étape 2

Coupez le citron vert en quartiers.

Coriandre (frais)

Étape 3

Rincez et hachez la coriandre.

Riz

Étape 4

Surveillez la cuisson du riz et ajustez le feu si besoin.

Poulet (escalope)
Coriandre (moulue)

Étape 5

Assaisonnez les escalopes de poulet des deux côtés : salez, poivrez et ajoutez la coriandre moulue.

Poulet (escalope)

Étape 6

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile et le poulet. Couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.

Riz

Étape 7

Goûtez le riz pour vérifier la cuisson et égouttez-le.

Poulet (escalope)
Citron vert
Coriandre (frais)
Riz

Étape 8

Coupez le poulet en tranches et servez-le sur le riz. Ajoutez de la coriandre et du jus de citron. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories482 kcal
Matières grasses10 g
Glucides64 g
Protéines39 g
Fibres3 g

En moyenne, une portion de la recette "Poulet coriandre & citron vert" contient 482 Calories, 10 g de Matières grasses, 64 g de Glucides, 39 g de Protéines, 3 g de Fibres.

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Poulet coriandre & citron vert
Très facile