Un plat de poulet savoureux sur un lit de riz avec une pointe de citron acidulée : miam !
Assurez-vous d'avoir...
Plaques de cuisson, Poêle, Casserole
Étape 1
Dans une casserole d'eau bouillante, cuisinez le riz selon les instructions du paquet.
Étape 2
Coupez le citron vert en quartiers.
Étape 3
Rincez et hachez la coriandre.
Étape 4
Surveillez la cuisson du riz et ajustez le feu si besoin.
Étape 5
Assaisonnez les escalopes de poulet des deux côtés : salez, poivrez et ajoutez la coriandre moulue.
Étape 6
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d'huile et le poulet. Couvrez et laissez cuire 4 à 5 minutes de chaque côté.
Étape 7
Goûtez le riz pour vérifier la cuisson et égouttez-le.
Étape 8
Coupez le poulet en tranches et servez-le sur le riz. Ajoutez de la coriandre et du jus de citron. C'est prêt !
Voir les informations nutritionnelles
Calories | 482 kcal |
Matières grasses | 10 g |
Glucides | 64 g |
Protéines | 39 g |
Fibres | 3 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
En moyenne, une portion de la recette "Poulet coriandre & citron vert" contient 482 Calories, 10 g de Matières grasses, 64 g de Glucides, 39 g de Protéines, 3 g de Fibres.
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