Lieu & légumes rôtis

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en 2 ou en 4 selon leur taille.

Étape 2

Lavez puis coupez les tomates en quartiers. Astuce : aidez-vous d'un couteau cranté pour ne pas écraser les tomates.

Étape 3

Dans un plat à gratin, ajoutez les pommes de terre, les tomates, le thym et le vin blanc. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez.

Étape 4

Ajoutez les tranches de chorizo et enfournez pendant 20 minutes à 200°C.

Étape 5

Sortez le plat du four et déposez le filet de lieu. Assaisonnez avec un filet d'huile d'olive et un peu de thym si vous le souhaitez. Salez, poivrez et remettez le plat au four pendant 20 min à 200°C.

Étape 6

Servez, c'est prêt !