Samoussas choco banane au air-fryer

Step 1

Épluchez puis coupez les bananes en petits dés.

Step 2

Coupez les feuilles de brick en deux.

Step 3

Prenez une demi-feuille de brick et huilez-la légèrement. Pliez-la en deux dans la longueur. Divisez la garniture pour que vous en ayez suffisamment pour faire vos samoussas : 3 par personne. Ajoutez les dés de banane sur le bord de la demi-feuille de brick.

Step 4

Remontez la feuille par le bas puis formez un triangle. Renouvelez le geste consistant à reporter successivement le triangle de bas en haut et de haut en bas. Recommencez autant de fois que de samoussas nécessaires.

Step 5

Disposez les samoussas dans le panier du air-fryer avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 7 minutes à 200°C.

Step 6

Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat. Hachez grossièrement le chocolat.

Step 7

Dans une casserole, faites chauffer la crème jusqu'à ébullition. Coupez le feu puis ajoutez le chocolat et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et brillante.

Step 8

Une fois les samoussas bien dorés, sortez-les du air-fryer et servez-les avec la sauce au chocolat. C'est prêt !