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Salade de pommes de terre au thon & œuf mollet
9 reviewsUne salade généreuse & nourrissante, idéale pour le déjeuner !
Ingredients
Make sure you have...
Utensils
Stovetop, Pot (small)
recipe
Step 1
Épluchez puis coupez les pommes de terre en morceaux.
Step 2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes. En fin de cuisson, égouttez-les.
Step 3
En parallèle, dans une seconde casserole d'eau bouillante, faites cuire les œufs 6 minutes. Une fois cuits, plongez-les dans de l'eau froide pour stopper la cuisson. Enlevez la coquille délicatement. Réservez.
Step 4
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les échalotes en fines lamelles.
Step 5
Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : la moutarde, le jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.
Step 6
Servez les pommes de terre dans une assiette creuse avec le thon émietté. Ajoutez la vinaigrette, les échalotes et les œufs mollets coupés en deux par-dessus. Parsemez de persil ciselé, si vous en avez, puis re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !
Personal notes
Add your own flavor!
Nutrition facts
Average estimated amount for one serving
| Energy | 494 cal. |
| Fat | 25 g |
| Carbohydrates | 34 g |
| Protein | 31 g |
| Fiber | 3 g |
Values are based on an average estimate for one serving. All nutrition information presented on Jow is intended for informational purposes only. If you have any concerns or questions about your health, please consult with a health-care professional.
On average, one serving of the recipe "Salade de pommes de terre au thon & œuf mollet" contains 494 Energy, 25 g of Fat, 34 g of Carbohydrates, 31 g of Protein, 3 g of Fiber.
Price per portion
| € | Nos recettes à -2 € par portion |
| €€ | Nos recettes entre 2 € et 4 € par portion |
| €€€ | Nos recettes à +4 € par portion |
Please note, the price above is dependent on your grocer and the available products in the grocery store you chose.
Scores
A Nutri-score
The Nutri-score is an indicator intended for understanding nutritional information. Recipes or products are classified from A to E according to their food composition to promote (fiber, proteins, fruits, vegetables, legumes, etc.) and foods to limit (energy, saturated fatty acids, sugars, salt, etc.).
A Green-score
The Green-score is an indicator representing the environmental impact of food products. The recipes or products are classified from A+ to F. It takes into account several factors on the pollution of air, water, oceans, soil, as well as the impacts on the biosphere. These impacts are studied throughout the product life cycle.
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