Burrito végétarien aux légumes

Aucune
Préparation

349 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

1/4

Poivron rouge

1/2

Courgette

1/4

Aubergine

1/4

Oignon jaune

Tortilla (blé)

8 g

Tomate (concentré)

1/4 càc

Mélange épices mexicaines

Étape 1
Commencer par laver et couper les légumes en dés, émincer l’oignon.
Étape 2
Faire sauter 5 minutes les légumes avec un filet d’huile d’olive.
Étape 3
Ajouter les épices, assaisonner et ajouter le concentré de tomate et un peu d’eau.
Étape 4
Laisser cuire 10 à 15 minutes en remuant.