Tarte fine ricotta fouettée, courgettes & tomates

recette

• Étape 1
  Préchauffez votre four à 200°C. Dans un récipient mélangez la ricotta avec un filet d'huile d'olive, l'ail émincé finement, sel, poivre et les 3/4 des herbes.
• Étape 2
  Placez votre pâte sur une plaque de cuisson et étalez le mélange ricotta sur toute la surface en laissant 1 à 2 cm sur les bords.
• Étape 3
  Ajoutez sur le dessus les tomates et les courgettes coupées en fines lamelles, salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive, le reste des herbes et enfournez à 200°C pendant 25 minutes.
• Étape 4
  Une fois bien dorée, sortez la tarte. Servir seule ou avec une salade verte, c'est prêt !