Tarte à la courgette

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte sur une plaque allant au four. Piquez-là à l'aide d'une fourchette, puis enfournez 7 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines rondelles.
• Étape 3
  Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
• Étape 4
  Préparez la crème fraîche aux herbes. Dans un bol, mélangez : la crème fraîche et les herbes de Provence.
• Étape 5
  Une fois la pâte légèrement dorée, sortez-la du four. Étalez la crème fraîche aux herbes par-dessus, en laissant 1 à 2 cm sur les bords.
• Étape 6
  Disposez les rondelles de courgettes en rosace sur le dessus. Salez, poivrez, puis ajoutez le rondelles de chèvre émiettées sur le dessus.
• Étape 7
  Saupoudrez la tarte d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive. Enfournez 30 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
• Étape 8
  Sortez la tarte du four et dégustez-la accompagnée d'une salade verte. C'est prêt !