Wrap végé façon pulled pork

Ustensiles

Plaques de cuisson et Poêle.

Recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez finement les oignons rouges.
• Étape 2
  Si besoin, égouttez le tofu puis râpez-le.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 2 à 3 minutes.
• Étape 4
  Ajoutez le tofu râpé dans la poêle et mélangez bien. Ajoutez ensuite la sauce soja et la sauce barbecue. Mélangez et faites revenir le tout 3 à 4 minutes.
• Étape 5
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en rondelles.
• Étape 6
  Étalez la mayonnaise sur la tortilla, puis ajoutez la salade, les rondelles de tomates et le tofu.
• Étape 7
  Rabattez les deux bords du wrap vers l'intérieur, puis roulez le wrap en le serrant bien. Coupez-le en deux, si vous le souhaitez. C'est prêt !