Wrap au poisson pané & crudités

Ustensile

Four.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Disposez les filets de limandes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Épluchez puis coupez les carottes en tagliatelle, à l'aide d'un économe.
• Étape 3
  Dans un bol, ajoutez les tagliatelles de carottes. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Réservez.
• Étape 4
  Un fois les filets de limandes dorés et croustillants, sortez la plaque du four. Coupez-les en morceaux.
• Étape 5
  Prenez une galette de blé et découpez-la d'un bord jusqu'au centre.
• Étape 6
  Ajoutez les carottes sur le premier quart de la galette puis étalez le tzatziki sur le second quart.
• Étape 7
  Disposez les morceaux de limande sur le troisième quart, puis ajoutez la salade sur le dernier quart.
• Étape 8
  Fermez le wrap en repliant chacun des quarts sur le suivant. Servez le wrap au poisson pané & crudités dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !