Wrap au bœuf braisé

recette

• Étape 1
  Dans un bol, ajoutez le bœuf avec 1/2 cuillère à cafe d'huile d'olive/personne, sel, poivre et paprika. Mélangez et laissez mariner 5 minutes.
• Étape 2
  Pendant ce temps, coupez le concombre et les oignons rouges en tranches.
• Étape 3
  Assaisonnez le yaourt : sel, poivre et filet d'huile d'olive. Mélangez et réservez.
• Étape 4
  Dans une poêle, faites revenir le bœuf 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
• Étape 5
  Une fois cuit, coupez le bœuf en tranches.
• Étape 6
  Dans une assiette, disposez la tortilla, le yaourt assaisonné, les tranches de concombre, le bœuf coupé en tranches et les oignons rouges.
• Étape 7
  Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez quelques feuilles de menthe si vous en avez. C'est prêt !