Salade de chèvre chaud

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 190°C ou en mode grill. Coupez les crottins de chèvre en deux dans la largeur.
• Étape 2
  Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposez les toasts. Badigeonnez-les d'un petit filet d'huile d'olive.
• Étape 3
  Déposez les demi-crottins de chèvre sur les toasts, puis ajoutez un filet de miel, les herbes de Provence et les pignons de pin. Salez, poivrez, puis enfournez 10 à 12 minutes à 190°C ou 5 minutes en mode grill.
• Étape 4
  Une fois le fromage fondu et légèrement doré, sortez les toasts du four. Servez la salade dans une assiette et assaisonnez-la selon vos goûts. Disposez les toasts de chèvre chaud par-dessus et dégustez aussitôt. C'est prêt !