Velouté de céleri & chips de légumes

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez les oignons.
• Étape 2
  Ajoutez-les dans le bol Cookeo avec un filet d'huile d'olive et lancez la cuisson en mode dorer pendant 2 minutes.
• Étape 3
  Lavez puis épluchez le céleri et coupez-le en cubes.
• Étape 4
  Ajoutez-le dans le bol Cookeo et couvrez à hauteur avec de l'eau (200 ml/personne). Salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
• Étape 5
  Une fois le céleri tendre, ajoutez la crème et mixez le tout.
• Étape 6
  Ajoutez un peu d'eau si la texture est trop épaisse.
• Étape 7
  Servez la soupe avec les chips de légumes par dessus, c'est prêt !