Pâtes thon, citron & ricotta

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  En fin de cuisson, mettez de côté l'équivalent d'une louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez les pâtes.
• Étape 3
  Replacez les pâtes dans la casserole sur feu moyen. Ajoutez la crème, la ricotta et l'eau de cuisson mise de côté puis mélangez bien. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Ajoutez le thon au citron puis mélangez.
• Étape 5
  Ajoutez les zestes de citron et son jus, puis mélangez.
• Étape 6
  Servez et ajoutez un peu de thon au citron, s'il vous en reste. Ré-assaisonnez selon vos goûts & ajoutez quelques feuilles de basilic si vous en avez. C'est prêt !