Toast tomates rôties, fromage fouetté, prosciutto & salade

recette

• Étape 1
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez l'ail râpé et les tomates cerises. Salez, poivrez, puis laissez cuire 3 minutes, sur feu vif. Couvrez la poêle et poursuivez la cuisson 5 minutes, sur feu doux.
• Étape 2
  Étalez le fromage fouetté sur les tartines, puis ajoutez le prosciutto et les tomates confites par-dessus. Ajoutez un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et quelques feuilles de basilic, si vous en avez.
• Étape 3
  Servez les tartines avec une salade verte assaisonnée de vinaigre balsamique et d'un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez, c'est prêt !