Tartelettes tomates mozza & salade

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les tomates cerises en deux. Disposez-les dans une passoire et salez-les afin qu'elles dégorgent.
• Étape 2
  Déroulez la pâte feuilletée, piquez-la puis découpez-la en 4.
• Étape 3
  Étalez la moutarde au centre de chaque morceau puis ajoutez les tomates cerises.
• Étape 4
  Ajoutez ensuite la mozzarella déchirée en morceaux et parsemez d'herbes de Provence. Salez, poivrez et ajoutez un petit filet d'huile d'olive.
• Étape 5
  Rabattez les bords de pâte pour former les tartelettes. Enfournez 20 à 25 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Une fois les tartelettes cuites et bien dorées, sortez-les du four. Servez les tartelettes tomates mozza avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !