Tartelettes aux oignons, chèvre, figue & salade

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les oignons en très fines lamelles.
• Étape 2
  Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
• Étape 3
  Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four, puis découpez-la en 4.
• Étape 4
  Au centre de chaque quartier de pâte, étalez la confiture de figues et ajoutez les oignons rouges.
• Étape 5
  Déposez les rondelles de chèvre, parsemez de thym et ajoutez un petit filet d'huile d'olive.
• Étape 6
  Rabattez les bords de pâte pour former les tartelettes. Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf (optionnel), puis enfournez 20 à 25 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Une fois bien dorées et croustillantes, sortez les tartelettes aux oignons, chèvre et figues du four. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !