Tarte rustique oignons & raclette
Facile
Victoire
Victoire

Tarte rustique oignons & raclette

8 minutesPréparation

38 minutesCuisson

500 kcalPar portion

Ingrédients pour 1 tarte

Pâte brisée

1/6

Pâte brisée

Raclette

33 g

Raclette

Oignon jaune

2/3

Oignon jaune

Moutarde à l'ancienne

1/6 càs

Moutarde à l'ancienne

Crème fraîche

2/3 càs

Crème fraîche

Salade (Mélange)

1 poignée

Salade (Mélange)

Ustensiles

Four, Thermomix

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 200°C. Épluchez les oignons et placez-le dans le bol Thermomix. Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
  • Étape 2
    Ajoutez une noisette de beurre et un fond d’eau, puis laissez mijoter 8 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
  • Étape 3
    Mélangez dans un bol la crème, la moutarde, une pincée de sel et poivre.
  • Étape 4
    Coupez le fromage en petits dés. Disposez la pâte sur une surface plane. Étalez le mélange crème-moutarde en laissant 2 à 3 cm sur les bords. Disposez les oignons et le fromage, poivrez puis repliez les bords vers l’intérieur.
  • Étape 5
    Enfournez à 200°C pendant 30 min jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
  • Étape 6
    Dégustez avec une salade verte avec une vinaigrette à la moutarde à l'ancienne par exemple (comptez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour 1 de moutarde par personne). C'est prêt !