Tarte flambée aux échalotes, champignons & reblochon

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Épluchez puis émincez les échalotes.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les champignons en fines lamelles.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les échalotes et les champignons. Salez, poivrez et faites-les revenir 6 à 7 minutes. Réservez.
• Étape 4
  Pendant ce temps, coupez le reblochon en petites lamelles. Réservez.
• Étape 5
  Dans un bol, mélangez : la crème végétale et la persillade. Salez et poivrez.
• Étape 6
  Étalez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Si vous le souhaitez, pliez les bords de la pâte pour obtenir une jolie tarte.
• Étape 7
  Étalez la crème végétale sur le dessus puis ajoutez le mélange échalotes/champignons puis les tranches de reblochon. Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C.
• Étape 8
  Une fois la tarte bien dorée et cuite, sortez-la du four. Servez la tarte flambée aux échalotes, champignons & reblochon dans une assiette avec une salade verte, assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !