![Steak haché aux échalotes & pommes sautées](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F304x304%2Frecipes%2FWIpo3cFl1K4XaA.png&w=2560&q=75)
Très facile
![Victoire Victoire](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F72x72%2Fauthors%2FAxslNx7FApSmIg.jpg.webp&w=2560&q=75)
Steak haché aux échalotes & pommes sautées
3 minutesPréparation
17 minutesCuisson
653 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
![Bœuf (steak haché frais)](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FbhJ405nDVS.jpg&w=2560&q=75)
1
Bœuf (steak haché frais)
![Pommes de terre rissolées](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2F1lbBxfgdNord1w.jpg&w=2560&q=75)
200 g
Pommes de terre rissolées
![Beurre](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FbfrKODFjYv.jpg&w=2560&q=75)
20 g
Beurre
![Échalote](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.jow.fr%2F160x160%2Fingredients%2FNlYbbPD1T6.jpg&w=2560&q=75)
1/2
Échalote
Ustensiles
Plaques de cuisson, Poêle
recette
- Étape 1
Faites cuire les pommes de terre , soit 15 minutes à feu moyen dans une grande poêle. Remuez régulièrement et assaisonnez selon vos goûts. - Étape 2
Pendant ce temps, émincez les échalotes. - Étape 3
Dans une poêle chaude, ajoutez la moitié du beurre et faites revenir les échalotes 2 minutes, sur feu moyen. - Étape 4
Ajoutez alors l'autre moitié du beurre, le steak dans la poêle et faites cuire 1 minute en arrosant de chaque côté pour une cuisson saignante. - Étape 5
Ajoutez un fond d'eau dans la poêle encore chaude pour former un jus (2 c. à soupe/personne environ) et laissez le jus s'épaissir un peu. - Étape 6
Servez le steak avec les pommes de terre et la sauce, c'est prêt !